ליאור משיח

ליאור משיח, שף קונדיטורית.

משיח, כותבת, מצלמת, מכינה ומאוד אוהבת אוכל.

 מנהלת סטודיו אפייה בתל אביב בו אני מארחת משיח קבוצות לסדנאות אפייה וארוחות ולעיתים גם מדריכה סיורים קולינריים בשוק לוינסקי.

• לשעבר שף קונדיטורית במסעדות ׳רפאל׳, ׳פרונטו׳, ׳הרברט סמואל, תל אביב

• בוגרת לימודי קונדיטוריה ומצטיינת דיקן, International Culinary Center, מנהטן, ניו יורק

• בוגרת לימודי אפיית לחמים ומצטיינת דיקן, International Culinary Center, מנהטן, ניו יורק

• בוגרת קורסי השלמה מקצועיים בנושאים: מאפי בוקר, שוקולד, קינוחי ראווה בבתי הספר L'École Valrhona ו-L'enotre, צרפת

עשיתי התמחויות ב-

• Eataly, מנהטן, ניו יורק

• The Mercer Kitchen, מנהטן, ניו יורק

• Ron Ben-Israel Cakes מנהטן, ניו יורק

• Noma, קופנהגן, דנמרק